ぷにじぃの備忘録

職場の近くにあるお店で、偶然見つけた黒米玄米うどん「紫式部」。
乾麺(?)なんだけど、今日冷やしうどんにして試してみました。

今回は写真撮り忘れました（汗
どんなのか写真でみたい方はこちら↓へ。

じんべえさんの黒米うどん
厚揚げ入り力うどん、すんごく美味しそうです。

うどんというほど太くなく、蕎麦くらいの太さかな。
麺の色は、名の通り紫。
相方が４分のところ、硬さから５分に延長してくれたのだけど、
それでも腰がどっしりって感じでとても素敵。
たぶん、袋の裏面に記載通り、４分ちょいくらいでもそんなに変わらないのかもと。

後味に、ほのかに残る玄米の風味。大好き♪
鉄分とかも多く入ってる模様で、体にも良い感じです。

気に入ったので、またリピートしようかと。
冷もうまかったけど、今度は温を試したいなと思う今日この頃。

京橋の一号線沿いに、隠れ家的存在でずっと気になってたので、昨晩いってきました。
～炭火焼鳥 時々 ぱすた～
店内は良い雰囲気、小ざっぱりで小奇麗してます。
ホール(カウンター)のお姉さんの接客も、愛想よくて良い感じ。

滑り出し好調♪

で、食べたものを一気に挙げると。。。
関西初のねぎ盛り

温卵のシーザーサラダ

ささみの梅肉和え

鶏の中落ちと玉ねぎの炒め物

つくね

ふろふき大根

一品目に食べたのが、『ねぎ盛』。
水にさらした葱に、ごま油とにんにくペースト、それに・・・。
お酒のアテとしては、いいかも。
僕の舌がお子様過ぎたのか、冬の葱が辛すぎたのか、とにかく辛い！！！
食べきろうと努力したのですが、断念しました。

行った日が悪かったのかな？

『ねぎ盛』を無理して食べ過ぎたのが良くなかったのか？

味付けが僕にはあまり合いませんでした。
というのは、グル○ミン○の味が、ほぼどの品からもはっきり感じるのはどうかなと。

どの品も共通なんだけど、素材はあの界隈で考えると、とても良い方なんです。
だからこそ、見た目だけでなく、味付けのほうももう少し体に良い方向に改善されたらって思うと、すごく残念なお店でした。

残念すぎるのと、
他のブログで良いこと記載されていたので、
また時間が経ったら、もう一度だけ行こうと思う今日この頃です。

店名
  銀座いち五
住所
  大阪府大阪市都島区東野田町４-５-４３
電話
  06-6357-5615
営業時間
  平日のみランチ　11：30～14：00
  夜営業　17：30～24：00
定休日
  不定休
HP
  http://www.hotpepper.jp/strJ000760562/
  http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27044217/
  http://blog.zaq.ne.jp/mac222ver2/article/193/

今日は、会社のヒトに連れられて、堺市の『割烹　楽兆』というお店で、クエ鍋頂きました

今日食べたクエは、25kgのクエだそうです。
女子体重の半分の重さって考えたら、ちょっと驚きです。

まずは、お刺身３種盛り。
マグロがほんとうんまい。

引き続き、鴨とおネギの焼き物。
おネギ焼いたのって、甘いんですね。

今日の主役、クエ鍋。
お店で食べても、お鍋って自分達で作るものって思ってたんですけど、
お店の方が作ってくれました。小皿によそってもらって食べました。
ちょっと恐縮でしたが、作ってもらえたことに、新鮮な驚き。
白身魚のタンパクな味、でも濃厚なんです！
自然な素材の旨みが凝縮されてて、うんまい！！

最後の〆に、雑炊。
これも、お店の方に作ってもらったのですが、出汁とご飯のバランスも絶妙で、素敵すぎ。

途中で食べたのですが、お店の自家製じゃこご飯。
体にほんと優しい。だけど深い味わい。
普通にスーパーで売ってるものと比べるのもどうかと思うけど、
ほんとはこういうものなんだなって痛感でした。

最後に、素材そのものの味を引き出した素敵なごはんを頂いたNさんには、ほんと感謝です。
ありがとうございました。

『割烹　楽兆』
TEL：
　072-223-1047
FAX：
　072-223-1048
住所：
　大阪府堺市堺区中之町東3丁目1-30
営業時間：
　昼11：30～13：30
　夜17：00～22：30
定休日：
　月曜日

ktai_entryを使って、モブログができるようにやってみた

大きなサイズの写真は無理だけど(640×480)位の画像サイズなら、ＯＫみたい

上記の写真は、昨晩食べた洛二神(らくにじん)のラーメン。
魚介が苦手な方はおすすめできませんが、ラーメン好きだけど最近胸焼けするなーっていう方にはすっごくオススメ
体にとっても優しいと感じますよ

• 住所
  〒530-0022
  大阪府大阪市北区浪花町4-22 藤ビル1F西
• 電話番号
  06-6371-1088
• 営業時間
  11:30 〜14:30（土曜日のみ12:00開店） 18:00〜24:00
• 定休日
  日曜
• 座席数カウンター
  9席
• お店のブログ
  洛二神の呟き事。。。

とある夜のタクシーの運転手さんに、「絶対入ったほうがいいよ！肉そばがうんまい！」と薦められたので、忘れる前にメモメモ

『丸源ラーメン』

でも、大阪府下はまだ店舗数が少なく、門真・高槻・八尾・泉北。
どれも市内ではないのが、残念なところ

機会があったら、ぜひ行って見よう