ぷにじぃの備忘録

『卓球ができるバー』
少し前に聞いて、いったいどこにあるのだろうって気になってたお店。

やっと見つけました

「中目卓球ラウンジ」

プールバー、ダーツバーの次は、きっと卓球です。

でも、お酒呑みながらやるってのは、泥酔するのが容易に想像できるのですが･･･

それでもやってみたいと、密かにテンションがあがる今日この頃です。

今夜、職場の近くのバーでモルトのアテにオーダーしたもの。
タクワンのいぶったものを、いぶりがっこっていうらしいです。
『がっこ』って秋田弁で漬物って意味なんだってさ。タクワンは作るのに天日干ししなきゃならないのだけど、冬は日照時間少ないから、囲炉裏に吊していぶったのが始まりだそうです。

蘊蓄はさておき、何とかのスモークは大好物なの。スモークチーズとかも素敵。このいぶりがっこも、ほんと意外に美味しかったので、思わずシャッターを押しちゃいました

余談だけど、いぶりがっこ丼というのがあるらしい。分かりやすくいうと、親子丼の鶏肉がいぶりがっこに変わったもの。結構あいそうな気がしまふ。
今後仕入れたら試してみようっと

ちなみに、今回お邪魔したバーは･･･

サンクチュアリ・タヴァーン

• 住所
  大阪府大阪市中央区谷町3-2-4 吉田ビル1F
• 電話
  06-6944-0064
• 営業時間
  【平日・土・祝前】ランチ　11:30～14:30　/通常　17:00～00:00
• 定休日
  日・祝日
• ホームページ
  Yahoo!グルメ
  ブログ